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想了很久才入手的! 由于看菜谱感觉费事…
但事实证实都是值得的啊!! 不要太好吃哦!!次要也不会很费事唉!
我尽可能把步骤写具体哈! 各位XDJM大夏天的就别吃热菜了吧 ,速度学起来吧!
做法:
前一天晚上,200g中筋面粉+100g水混分解团,等30分钟
把面团放入水中,洗到只剩一块黏黏的面筋就是洗好了
水和面筋都放到冰箱,等候积淀,最少6小时
次日积淀好后把下面的水倒掉,
我用的是pizza盘 ,一次一勺,涂抹平均 ,上锅蒸熟就能了
有大气泡就是熟了,每片凉皮间抹点油,避免粘连
黄瓜切丝,凉皮切宽条,拌入调节 ,开吃!
调料是 , 一勺酱油,一勺半醋 ,少许纯洁水,一颗蒜泥,盐巴少许,最初放入本人做的油泼辣子就能吃了
小贴士: 200g面粉是两集体的量 ,一共蒸了八张凉皮 , 披萨盘能够抹点油,更易揭上去
看我做的凉皮和油泼辣子{:5_142:}
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[b]楼主的帖子合乎饮食男女版【厚味情缘】流动的规范哦。
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憧憬啊， 最喜爱的仍是阿谁面筋。
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做得真好啊！！！
求包养！
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LZ馋死咱们了啊~~
请问蒸的时分一次蒸一张吗？ 大略水开了几分钟能够蒸好一张呀。。。
始终想做 然而对比困惑蒸这个进程。。。谢谢LZ
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太赞了~~
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喜爱，赞。
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那残余的面筋用来干吗？
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好腻害呀，口水哗哗的。
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超赞！学习中…
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为何我做的失败啦，面筋像石头同样硬，凉皮像浆糊同样:Q
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流口水流口水流口水！
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好不正宗，尤为是你的辣椒！！！！！！
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