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如题所示，ASDA, TESCO外面的哪一种面粉才是合适包饺子的呀！！！！
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我是用的普通面粉
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all purpose flour
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中国店 买饺子皮…………省去和面擀皮，但包要沾水
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TESCO卖的那种强力粉就行，差未几1镑5一袋。
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strong flour
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假如你们那里有韩国超市，能够买饺子粉。
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plain strong flour 对比有筋合适做面条，饼饺子皮等等死面的面食。
Self-Raising Flour 就是自发粉外面有酵母，能够做甚么包子，发面饼啦，或者烤蛋糕，面包等等
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plain的没有劲性 做个合子啊 饼之类的挺适合。 strong的 面筋含量对比高 弹性大 做面条挺好 做饺子皮的话 擀晚会略微往回收 然而能够很薄。 self raising 是加了泡打粉的 不克不及做饺子皮 会起泡的，也不劲道。 所以用 plain 和 strong均可以 这俩一半一半 搀和下 哈哈
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楼上的好倡议,我下次也试试一半一半来做,之前都是只用plain的.
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Asda 的45P的plain面粉就行，贵的我也试过得多，成果没大差。和面的时分放一个鸡蛋进去，对比有筋道。
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WAITROSE 外面的PLAIN,80P,品质好,比TESCO ASDA的粉要白. 包饺子挺好.
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strong white就能
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各种都试过，最佳用的是plain 00 grade。留意一定要是00 grade，蛋白质含量介于plain和strong之间，合适饺子皮，就是色彩没有中超的饺子粉白
image.jpeg540×540 62.7 KB
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其实最廉价的PLAINFLOUR， 加个蛋清和面，皮就会很好吃了。
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Lidl 45p plain flour
又白又筋道