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香滑软糯，酱香浓烈的台式卤肉饭! 好吃到爆哭，真的无敌好吃！ 一碗香软的白米饭, 浇上2大勺软糯的肉肉, 放一个水煮蛋, 再烫两颗青 菜, 卤肉汤汁里满米饭, 好吃到哭了, 卤肉软嫩香浓, 丰腴不清淡, 香喷喷超好吃
两个技术要点：
1)煎红葱头能给卤肉饭削减浓烈的葱香味，是正宗台式卤肉饭必备秘诀之一。
2）五花肉小火在锅内煎至外表焦黄出油，这样做出来的卤肉饭既有嚼劲，又不会烂掉。我已经看到有人先把五花肉卤好在焖煮，这样肉都碎了，包在锅盔里不错，然而卤肉饭讲求的是既要软糯又要有Q弹丰满的口感。
不知不觉曾经在家下班3个月了，每天忙的臭要死，在家下班的害处就是会太多，只好晚上加班，加之做视频天天根本14，5个小时的任务量。太累了，做视频不容易，但也是我宣泄任务压力的一个出口吧，假如喜爱我的视频请点赞保藏！
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