英国华人论坛 你是老板,我是人(英国打工记)

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我来到英国才四个多月,已经尝试了四种不同的工。现在我又失业了,失业得真不是时候,学校又放假了,我整天呆在家里,想想每天可以挣三十来镑,真有点坐立不安了。尽管如此,我一点都不后悔,因为我赢得了做人的尊严。

刚来英国不久,在朋友的介绍下我来到唐人街一间很有名气的餐馆做waitress,因为从未做过这一行,英文的听说能力又差,所以天天遭受责骂。每天放工回家的路上,想起种种委曲和艰辛,积蓄了一天的泪水再也控制不住了。为了磨炼自己的意志,为了接受资本主义的洗礼,我每天强迫自己走进这间餐馆,坚持了一个月,我感觉出现了心理障碍,我不但害怕这间餐馆,甚至害怕去唐人街的路,而我去学校必须要走唐人街这条路,所以我只好辞工。

一个月前,一个朋友介绍我去郊区的一间马来西亚人开的中国餐馆,工资每星期210镑,以我现在的水平我认为不够高,如果做得开心,老板对员工好,暂时做几个月,多学点东西也好,但是老板是个刻薄的人,生意不好的时候就骂人。我的经理是个三十多岁的老姑娘,听她说她以前刚开始做这一行的时候也经常被人骂,所以现在当上经理也不会轻易放过我们。她的长相本来就很凶恶,再加上整天绷着脸就更可怕了。我刚去的时候,她对我还比较客气,但是慢慢地露出了真相,开始挑剔我,看不起我,我所做的每一件事从未得到过她赞赏的目光,如果哪一件事我做得稍微差一点,她就会不断地摇头,甚至给你脸色看,大声地责骂你。跟她在一起你会感觉做什么事都没有自信心。虽然如此,她还是愿意教我,一天晚上,这经理教我写帐单,没想到第二天我被老板骂了一顿,他气汹汹地走进餐馆大声地问我:“昨晚谁叫你写单的,你来了多久了?26个字母都还说不好,就想学写单了,26个字母你背给我听听。”我没有理他,继续做我的事,这时候他看见我的白衬衣没有束进去,就有意地找我的茬子:“衣服包好!”我说:“上午都没有客人。”“你怎么知道没有客人?没有客人就可以不穿衣服了,你把衣服脱掉啊!”那语调,样子是他妈的无理和凶?

周末是餐馆最忙的时候,一个十七岁的洋妞也来做工。lunch因为客人比较少,所以经理没有来,就我跟洋妞。上午,来了一个大肥佬和他的三个小孩。因为这是自助餐,客人要什么我们就给他送。这大肥佬和他的孩子已经吃了几个头盘,到叫正餐的时候,我容忍他按要求外加多一个正餐,当我把餐送到他面前时,他竟敢说他要的不是这个,我跟他理论了几句,转身走了,这时洋妞又重新写好餐名送进厨房。餐做好了,我因为不想再面对这个无礼的客人,我叫洋妞把餐送去,这一台客人就交给她。洋妞认为这些是我应该做的,她是做酒巴的,所以很不高兴。看她这么计较,我也计较起来了,每个周末,我所做的活要比她多得多,她站着不做事,跟客人讲话,跟经理闲聊都可以,当我站一站的时候,经理又命令我干什么了。经理欺负我,洋妞也想来欺负我,我偏不接受,看你能耐我如何?

下午四点经理来了,洋妞第一件事就向经理告我的状。这太让我吃惊了,洋妞也擅长中国人的这一套!经理把我叫去,还比较可客气地问我:

“你跟洋妞之间是不是有什么误会?”

我反问她:“刚才她告诉你什么了?”

“她说客人吃完了叫你收碟子,你不收。”

“我不收,她收不行吗?她是人,我也是人呀,为什么一定要我去收?”

“我不在,鬼妹就顶我的位,她跟客人沟通没问题,你跟客人沟通还很多问题。”

“所以你就把她当作人对待,我就不是人了?”我对这个来自香港的经理如此瞧不起大陆来的我早就相当不舒服了,今天我要说过痛快。

“我什么时候不把你当作人?你说出来,我给你解释。”经理对一直来逆来顺受的我敢说出这样的话有点惊异,所以她不敢生气。“你知道你现在在做什么?”

经理想教训我。我不想接受她的教训,自己先说为快“我现在是waitress,为客人服务,顾客是上帝,但我也是人,是人都有情绪的时候。”

“你有情绪不要在这里发,有本事到老板那里去发。”经理不高兴地走开了。

我因为出了这口恶气而觉得痛快,同时也做好了第二天不来打工的准备。第二天我还是去了,也许经理不会把这件事告诉老板,听说以前很多侍者都因为她而不辞而别。

第二天是经理休息的日子,老板的情妇顶经理的位。一整天我没有看见老板气势汹汹的身影,也许这件事就这样过去了,没想到晚上收工出门的时候,老板的情妇把我叫住了:

“Halen,老板叫你去他的办公室。”

“麻烦了,又要给老板骂了。”

厨房的师傅开玩笑说:“可能是给你加人工。”

在去老板办公室的路上,我已经做好了准备,就像香港人说的“要不就低头,要不就走头”这一次我决不低头。

老板在办公室里等着我,我一进去,他就咬牙切齿地问:“昨天发生了什么事?”

我毫不畏惧地看着他:“什么事都没有。”

“客人都打电话投诉到这里来了,还说没有事。”

他在唠叨,怒吼,逼我承认错误。如果我忍气吞声,老老实实承认错误,这件事就过去了,但是我不希望明天再见到经理,也不希望因为一次又一次的忍耐而被人任意践踏人格。于是我盯着老板一字一句地对他说:“你是老板,我是人。前两天你毫无道理地骂我,你有向我承认错误吗?这里是英国,很尊重人权的,你无礼骂人,有没有考虑过我的自尊啊。”

“什么自尊不自尊,我给你钱,你就要听我的。”

“你有钱就可以欺负人了?给我这两天的人工,我马上就走。”

听到我要辞工,老板有点急了:“你要走都要做完这个星期,唐人街的规矩你都不懂?”

说到规矩我更加理直气壮了:“按照规矩你炒我要给多一个星期的人工,按照规矩,bank

holiday你应该给我双倍的人工,你给了我多少?”

“你刚来给你十镑已经给你面子了,你还想多少?”

“刚来的就不是人了?你太欺负人了。”事情已经到了这个分上,对于这个刻薄的老板我是毫不相让的。”

老板看我已经没有留下来的意思,也不敢要我了,语无伦次地说了一大堆“我不知道你是这种人,给你六十镑,马上走开。”

“怎么只有六十镑啊?一天三十五镑,两天七十镑,一镑都不能少。”我向来是不跟人讨价还价的,当初来他这里做工时,他说一天三十五镑,我半句话都没有说。这次可不一样,我讨回来的不仅仅是十镑,而是我的自尊。

老板拿出计算器算一算,最后只好又给我十镑。

我拿着这七十镑钱,转身就走,不管老板背后如何咒骂。

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