英国论坛
想做些高汤，鸡底的。
看到有用鸡肉/整鸡做的，但是做完之后感觉肉没汤也难吃，吃完肉估计也不剩什么汤了。
以前买过鸡腿，肉做菜，骨头弄汤，但是过程太烦人了。
想买些鸡架骨来做，做完汤就扔了算了，但是没有local的肉铺也不好去问。大家知道哪里可以买些鸡架骨的？我可以一次多买些，但是肯定也赶不上饭店的批发量。
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中国超市有些会有 你可以问问 让他们给你预留 TESCO有卖小鸡架的 但是不是经常有 最靠谱的办法还是去肉铺啦…
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我觉得你可以去超市买那种小鸡，煮的鸡汤味道好，然后鸡肉也比较好吃，可以凉拌什么的。
不过我一般都偷懒用鸡汤cube了。
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把鸡煮熟了，捞出来四成小块凉拌麻辣鸡吃。
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不吃鸡， 喜欢啃猪肉骨头
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鸡骨架汤怎么做好喝啊？求做法～
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农村乡下，不清楚，在伦敦有啊差，和清真的地方，一般都能有卖的。我经常让店员给我预留些鸡脖，鸡架的。2镑10来只。鸡骨架煮汤：新鲜鸡骨架洗干净，剁块，入凉水锅，水要漫过鸡骨。可以放点胡萝卜，芹菜和洋葱剁碎。可放姜片也可不放。大火煮开，开锅后，撇沫子。转小火炖。20分钟或半个小时就行。离火，待凉。用笊篱过滤鸡骨架和蔬菜。留清汤，放冰箱冷藏，想做神马都行。
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我貌似在chinatown里面看到过卖鸡骨架的
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伦敦和曼城都有slaughterhouse，一般10-15公斤的鸡架卖5镑钱，骨头上的肉还留得蛮多的
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伦敦龙凤行 1镑5一个鸡架
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突然想吃烤鸡架了
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买个鸡剔肉炒，骨架炖鸡汤
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在西伦敦north end road那边有一家肉店，一镑四个鸡架
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