英国华人论坛 葵花籽油和鳕鱼稀缺 1/3Fishi&Chips难以维持

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乌克兰和平致使据英媒最新报导,乌克兰和平致使的原料缺货,曾经重大要挟到了英国的炸鱼薯条店铺的运营。详细缘故在于,英国一半的葵花籽油来自乌克兰,Mintec的数据显示,自2020年终以来,葵花籽油的零售价钱下跌逾150%。

而且,英国的洋芋肥料多来自俄罗斯,和平发作以来,其价钱曾经翻倍。此外,英国大约40%的鳕鱼(cod)和黑线鳕(haddock)来自俄罗斯。

Globalfish数据库显示,在截至5月9日的一周内,英国市场大东洋鳕鱼的价钱下跌26%。炸鱼用的面糊小麦粉也是来自俄罗斯。因此,和平致使食物原资料变得稀缺且低廉。


目前,许多英国炸鱼薯条门店开始推出其余不太受欢送的种类,例如鳟鱼作为代替,或是将份量增加,委曲维持运营。
炸鱼薯条行业的首领呐喊英国政府当即进行干涉,不然,将有三分之一的店铺关门。

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