英国论坛
英国人爱饮酒是出了名的
而在一切的酒类里
啤酒绝对是英国人的最爱
因为啤酒相对于廉价且酒精度较低
人们能够不停地喝下更多
也奠定了啤酒在英国文明中所占有的共同位置：
拥有任何酒类或其余饮料都无奈相比的社交性
明天颈长就来清点一下英国酒吧和超市都有哪些好喝的啤酒吧
在英国能买到的啤酒品种
虽然说啤酒的酿造进程迥然不同，然而世界那末大，总有不同格调的啤酒泛起。一种啤酒往往间接反应了一个地域的地舆风采和特色原料。
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英国根本能买到世界各地一切品种的啤酒，因此在购买前咱们有须要简略理解一下啤酒大抵分为哪些品种。
01 拉格啤酒（Lager）
拉格啤酒能够说是世界上最受欢送的啤酒。它是一种冷发酵啤酒，名字取自德语中的“lagern”一词，意思是“蕴藏”。
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拉格啤酒的次级发酵有个专门的名词叫拉格发酵，由于恰是在这一过程当中，啤酒中的积淀物被革除，啤酒终究得以呈现一种明澈的色彩、纯洁的口感。拉格啤酒非常受欢送，而少数拉格啤酒只能寄放一个月，因此开瓶享受以前提前买好存着绝对是个不错的选择。
02 爱尔淡啤酒（Pale Ale）
爱尔淡啤酒(Pale Ale)，Ale这个词在英语中简直同等于beer（啤酒）。爱尔淡啤酒(Pale Ale)是采取一种名为Saccharomyces cerevisiae的酿酒酵母和较弱的麦芽发酵而成，是全世界较为风行的啤酒之一，也是在英国酒吧被点的至多的啤酒品种之一。
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03 印式淡艾尔（IPA：Indian Pale Ale）
英国古代最盛行的啤酒品种之一。名字中有“印度”，是由于它已经出口给在印度的英国人喝，之后保存了这个名字。它最大的特征是在酒中融入了少量的啤酒花，在晋升了啤酒苦味的同时，也为啤酒削减了共同而诱人的香味。
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04 黑啤（Stout）
黑啤分为三大类，也被称作波罗的海波特啤酒(Baltic porter)、黑啤酒(Dry stout)和帝王黑啤(Imperial stout)。
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黑啤呈深色，滋味较烈，由烘干麦芽或大麦酿成，使用的酵母是一种慢性发酵的酵母。黑啤罕用于烹饪中，并且是容易让人大爱的啤酒。不外也是为数未几的让人爱憎清楚的啤酒之一，要末爱得死去活来，要末憎得巴不得滴绝不沾。
05 波特 （PORTER）
波特啤酒与英国啤酒的工业化简直是同时泛起，它最后是由苦味啤酒以及淡艾尔和谐而成。因为它的受众次要是在泰晤士河以及左近街道上的搬运工（Porters），才有了这个啤酒名。
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起初到了1778年，这类啤酒传到了爱尔兰，本地的啤酒商为了逃避麦芽税，所以在波特啤酒的根底上采用间接烘焙大麦的办法进行酿造，酿出来的酒味与普通啤酒有着截然不同的甜味与焦糖味，取患了不测的胜利，而后以这类新办法酿制的啤酒被命名为世涛(Stout)。
超市啤酒品牌购买保举
在啤酒多样性这一点上英国超市绝对算得上是首屈一指的。满目琳琅的货架上有来自世界各地的著名啤酒，涵盖了啤酒的一切品种。这里颈长就给大家保举一些在日常超市里能买到的好啤酒：
吉尼斯黑啤酒(Guinness)
啤酒品种：黑啤
产地：爱尔兰
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吉尼斯黑啤酒(Guinness)是世界第一大黑啤酒品牌。也是吉尼斯黑啤酒也是吉尼斯世界纪录的发源。根本上说起黑啤一切人最早想到的都会是Guinness，这一款浓郁黑啤产自爱尔兰，口感有一种来自烘干麦芽的自然焦香，是一种让人或爱不释口或绝口不尝的啤酒，也罕用于烹饪中。
时期啤酒 (Stella Artois)
啤酒品种：Lager
产地：比利时
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日常糊口中简称Stella，产自比利时，是世界上最滞销的比利时啤酒。配料上由上好的大麦和啤酒花酿成，有共同浓烈的口味，广为正宗的窖藏啤酒鉴赏家称道，在80多个国度销售，风行寰球。
这类特级窖藏啤酒的胜利在于它共同的、易辨的口味和清新且给人愉悦的贫苦口感。这类微酸酒味源于精心挑拣的原料以及久经考验的、共同的酿造传统工艺。
T牌 (Tennent)
啤酒品种：Lager
产地：苏格兰
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Tennent是英国苏格兰数一数二的啤酒制作商，虽然刚来这边的小火伴可能不熟，但喜爱音乐的敌人可能知道出名的TinthePark音乐节(T in the park)，没错，就是Tennent's资助的。
作为苏格兰最滞销的啤酒品牌，Tennent的啤酒厂Wellpark历史非常悠长，虽然说是1740年建厂，但那中央1556年就开始酿啤酒了（酒厂以前叫Drygate）。
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各项殊荣也是大把，Tennent's啤酒曾在MONDE SELECTION世界质量评鉴大会、International Beer Challenge国内啤酒应战赛等国内赛事中荣膺金银铜等多项大奖。另外T牌仍是多支球队的资助商，包罗苏格兰国度队。
科罗娜啤酒 (Corona)
啤酒品种：Lager
产地：墨西哥
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科罗娜源自墨西哥，啤酒以其共同的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒，美国进口啤酒排行第一位。出产商莫德罗啤酒公司更是以这一款啤酒成为世界第五大啤酒品牌，每一个瓶科罗娜啤酒都是在墨西哥境内造成的。
科罗娜的度数在啤酒中不算高，因此在酒吧歌厅等文娱场合是一款不成短少的时尚品牌。喝的时分搭配柠檬口感会更好哦。
喜力 (Heineken)
啤酒品种：Lager
产地：荷兰
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喜力（Heineken）源自荷兰，1864年创建。喜力全年啤酒出产量为181.3百万升，是欧洲最大酿酒商，同时是寰球第三大酿酒商，排名在英博团体、南非米勒之后。喜力更是第一啤酒国内出口品牌。
喜力与嘉士伯联结收购了英国最大寰球第六大的啤酒制作商Scottish & Newcastle（S&N）纽卡斯尔啤酒公司。因此成为英国最大的啤酒酿造商。喜力是一种次要以蛇麻子为原料酿制而成的，口感平顺甘醇，不含香甜安慰滋味的啤酒。
啤酒品种：Lager
产地：荷兰
嘉士伯 (Carlsberg)
啤酒品种：Lager
产地：丹麦
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嘉士伯（Carlsberg）也是十分活泼的啤酒品牌，目前是世界第四大啤酒制作商之一，最后于1847年创建，总部位于丹麦哥本哈根。啤酒瓶身以绿色为次要色彩，颜值仍是很美观的，整体而言嘉士伯公司的啤酒以Lager为主。滋味对比清爽爽口，重视苦味与甜味完善均衡。
佩罗尼蓝带 (Peroni Nastro Azzurro)
啤酒品种：Lager
产地：意大利
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佩罗尼蓝带是一款意大利精心改善过的浅色拉格。他们使用最优质的春天大麦作为酿造原料，麦芽的香味与酒花的滋味很好的融会在了一同。
佩罗尼啤酒厂(Peroni Brewery)是意大利一家酿酒公司，以其淡啤酒Nastro Azzurro闻名于世，也是英国滞销啤酒。正如经典品牌古驰、普拉达，法拉利等，佩罗尼啤酒代表着高质量传统意大利品牌形象。其品牌的发明是为寻求时尚和粗劣的喝酒者量身打造。
San Miguel
啤酒品种：Lager
产地：菲律宾
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San Miguel Premium其麦芽香气和欢快的啤酒花气味来自于调和的啤酒花和精心挑拣的产于欧洲、澳大利亚以及北美的世界级农场的皮尔森麦芽，这样的后果是一种润滑、浓烈、略带甜味、金黄色、优质的拉格啤酒，十分均衡。
生力啤酒(San Miguel)是英国度喻户晓的啤酒品牌。它次要在大排档中售卖，食客罕用「战役碗」盛着清凉的啤酒跟热腾腾的菜肴一同享受。
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San Miguel优选世界下等原料，结合生力公司多年丰硕酿造技术酿制出陈腐的生力啤酒，其色泽金黄，酒质芳香，酒味甘香醇厚。
百威 (Budweiser Bud Light)
啤酒品种：Pale Lager
产地：美国
百威啤酒（Budweiser），简称Bud。 百威啤酒在1876年起开始酿制，时至今日已成为美国人熟识的品牌，在英国也很盛行。
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而这款百威旗下的酒在1982年面向美国市场推出，采取的麦芽和酒花配比与惯例款的百威有所不同，淡爽啤酒拥有更加清脆的口感，以及更低的热量。
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百威是一种淡啤酒(pale lager)，属于拉格啤酒的一种，也是美国拉格的代表。口味油腻，苦度大约为10个IBU，二氧化碳含量为大约3－4个体积。酒精度大约在3.6%－4.6%。
酒吧特色精酿啤酒保举
酒吧和超市所卖的啤酒仍是有对比大的差异的。大家都知道酒吧除了bottle还有陈腐的draft啤酒，而品味draft也是得多人选择去酒吧饮酒的缘故。
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draft的酒往往更鲜，口感也更好。而得多厂商也会专门向英国酒吧推行一些本人的特色酿啤，没方法，谁让英国人太爱饮酒了呢。那末去酒吧点哪些酿啤更好呢？
福佳白啤 (Hoegaarden)
首先喝精酿啤酒的都知道这么一款酒，由于不显B格，不太违心提起。但这的确又是得多精酿喜好者的开光酒，得多人由于他，从不喝啤酒变为了老酒鬼。
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这款酒产自比利时弗兰德斯地域的Hoegaarden小镇，从中世纪起就以酿造比利时格调小麦啤知名。在普通的小麦啤成份以外，这款啤酒创意光鲜地参加了橙皮，赋与啤酒浓烈的橙子和香蕉混合的瓜果香味。色彩清亮、小麦啤特色的混浊、泡沫质地异样和婉，喝起来苦涩无比，特别合适夏日的午后享用。
智美蓝帽 (Chimay Bleue)
智美蓝帽（Chimay Bleue）最后是在上个世纪五十年代，为了圣诞节而公布的一个特别版本。没想到这款酒一经推出就惹起了哄动，终究变为全年酿造。
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当初，智美酿造的近一半啤酒都出口到了世界各地。天然，作为初期就进入到中国市场的智美蓝帽，吸引了不少粉丝，成为了酒客们保举敌人的“惯例选项”，加上高质量，让泛滥消费者对此深深着迷。
酿酒狗 朋克 IPA (BrewDog IPA)
“没有喝过IPA，就不要说入了精酿的门”。这句话可见IPA在精酿啤酒中占有十分首要的位置。
在大火的IPA类啤酒傍边，酿酒狗的朋克IPA，是得多精酿酒鬼的入坑款。自成一派的朋克格调，在营销上的天分，让酿酒狗很快从一家于车库里降生的酿造品牌在寰球掀起热度。
朋克IPA，天然也就承继了这类格调。至于为何朋克IPA这款酒会这么受初入精酿的喜好者的欢送，其一是它的格调属于大热的IPA，其二则是品牌带来的争议性，还有一点十分首要的，即是这款酒简直在各大精酿酒吧里，都能看失掉。
罗斯福 (Rochefort brewery)
喝精酿啤酒，修道院啤酒都是不成错过的景色线。严苛的规范、节制的清修，修道院啤酒是顶级啤酒畛域的一股清流，全世界目前只要十一家被认证为修道院啤酒，大多都在比利时境内，而罗斯福是其中“地标性的存在”。
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罗斯福目前总共有三款酒可供选择：6号，8号，10号，格调嘛能够说是从萝莉到奼女再到少妇。入门级日常口粮可选6号，而10号是一款经典好酒。
图片来源Ale IPA
在beeradvocate和ratebeer上终年排名前十的修道院只要两款，一个是W十二(Westvleteren 十二)，另外一个就是罗斯福10号，可见雄厚的实力。遗憾的是，W十二就算是在比利时也很难买到，所以罗斯福10号成为得多精酿喜好者的最爱。大家去酒吧无机会能够尝一尝哦。
角鲨头（Dogfish head）
角鲨头(Dogfish head)是美国东部一家有特色的精酿啤酒，主打IPA(Indian pale ale)，首创的延续添加啤酒花的酿制办法是最大卖点。
图片来源Brewdog
角鲨头次要酒款是60分钟(60min)和90分钟(90min)，素质较高，可做日常饮用IPA。90分钟多是全美销量最大的double IPA，在beeradvocate上是被打分至多的double IPA，目前超过1万4千次。
最初颈长提示各位小火伴们，英国阻止未成年人喝酒，在购买啤酒和进入酒吧前一定要记得带本人的BRP，假如在路上有小孩子想委托你帮ta买酒一定要回绝，这是违反法律的哦。
但愿大家都能找到
本人最爱的啤酒！
笔心！
