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英国政府兽医认为，萨福克郡火鸡农场爆发的禽流感，可能和拥有该农场的公司在匈牙利的火鸡农场以及加工厂有关。
萨福克郡发生禽流感的农场属于英国伯纳德·马修斯公司，这个公司是欧洲最大的火鸡供应商。
除了英国的农场之外，伯纳德·马修斯公司在匈牙利也拥有火鸡农场和火鸡加工厂。
调查人员发现，伯纳德·马修斯公司将匈牙利加工厂出产的半加工火鸡运入英国后，库存在萨福克郡农场的仓库内，而这个仓库就在最早发生禽流感的火鸡棚旁边。
伯纳德·马修斯公司在匈牙利的加工厂位于萨尔瓦尔，距离今年1月爆发禽流感的匈牙利鸭场超过300公里。
不过据英国环境、食品和乡村事务部指初步测验结果显示，英国和匈牙利的禽流感病毒 "很可能是一样的"。
英国农业部副兽医官蓝德格认为，伯纳德·马修斯公司从匈牙利运入的半加工火鸡很可能就是传染的途径。
"家禽传染家禽"
英国环境、食品和乡村事务部证实，直至爆发禽流感前， 伯纳德·马修斯公司每个星期都从匈牙利的加工厂运送"半加工"火鸡到萨福克郡发生禽流感疫情的农场。
蓝德格认为，病毒来自匈牙利进口火鸡是"合理假设"。他指最新的测试显示情况是"家禽传染家禽"， 而非来自野鸟。
BBC科技事务记者舒克曼指出，蓝德格的说法将引出两个问题："匈牙利的火鸡究竟是如何感染禽流感的？第二，禽流感又是如何从萨福克郡农场的库房传到附近的活火鸡身上的？"
舒克曼指出，除了最早爆发禽流感的火鸡饲养棚外，兽医还在同一间农场的另外三个饲养棚发现H5N1禽流感，"那么传染是如何在饲养棚之间传播的？"
安全食用
伯纳德·马修斯公司强调说，公司正在与英国环境、食品和乡村事务部全力合作。
不过公司的商业主管穆拉质疑有关禽流感病毒来自匈牙利的说法，他说："我们运送火鸡肉，但我们没有运输活禽鸟。"
穆拉进一步指出，目前没有任何迹象显示伯纳德·马修斯公司在匈牙利的火鸡场受到禽流感病毒感染，也没有迹象显示匈牙利有火鸡感染禽流感。
他又指如果公司在匈牙利的农场或者加工厂出现问题，公司会及时向当局报告，就如他们在英国所做的一样。
伯纳德·马修斯公司补充说，消费者可以安心食用该公司出产的火鸡食品。
英国环境、食品和乡村事务部表示，只要煮熟家禽，食用是不会有问题的。他们又会继续容许从匈牙利入口家禽。
H5N1型高致病性禽流感病毒目前并不对人类构成巨大威胁，但有专家担心病毒将来会出现变种，造成会夺去人命的流感。
