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英国爱丁堡是世界有名的节日之城，每年都要举行许多著名的节日，象世界著名的爱丁堡国际节（Edinburgh International Festival）等。现在将迎来属于自已的爱丁堡国际葡萄酒节（The Edinburgh International Wine Festival），时间是在5月份。葡萄酒节创办人James Thomson说他一直对葡萄酒情有独钟，希望葡萄酒节能在以后几年里发展壮大并且给当地的经济做贡献，同时提高爱丁堡作为节日城市的名誉。
苏格兰这个城市本身拥有饮用和购买葡萄美酒的历史，800年前利思和格拉斯哥2个港口就开始从法国波尔多地区输进葡萄酒。而后拿破仑虽然封锁了英国舰队，但从波尔多运送到苏格兰的葡萄酒交易并没有被禁止。
葡萄酒节组织人Ash Gupta说：“我一直认为这座城市有巨大的葡萄酒爱好者和懂葡萄酒知识的人。基于爱丁堡和法国紧密联系的历史因素，居住在这个城市的人们比英国其它地区的人们有更多的机会接受葡萄酒的影响。”
葡萄酒节的另一个创办者，同时也作为爱丁堡葡萄酒商的Adrian Laird Craig说他想重新点燃几十年来的葡萄酒之间的竞争。他们要做勃艮第白葡萄酒和法国甜葡萄酒的老大哥，并且要和新世界的葡萄酒展开激烈竞争。
