英国论坛
英国在这个冬天，数十年来罕见地全国普降大雪。英国人迎来了久违的白色新年。
英国是个岛国，当地是典型的温带海洋性气候，因此一直雨多雪少。去冬以来的连续降雪首先唤醒了被冷落了的传统民俗———狗拉雪橇。
在英格兰的斯塔福德郡，天刚亮，雪橇犬的主人托米就带着他的犬队出来晨练了。要知道这些犬可不像宠物犬那么娇贵，它们不但耐寒，而且力气非常大，奔跑速度特别快。在皑皑的白雪上有一辆这种哈士奇犬拉的雪橇是一件十分幸福的事，按照托米的说法，这比开着蓝博基尼跑车穿街过巷还要威风。连日大雪，生活在英国最北端苏格兰高地的爱斯基摩人乘机办起雪橇犬比赛。
雪后，英国各大城市商店的雪橇在几个小时内就销售一空，买不着雪橇的人们甚至用垃圾箱的方形盖子、塑料盘子、气垫以及冲浪板当替代品在雪地上玩耍；还有人用橡皮艇和汽车座椅当滑板，从山上滑下。有的英国人干脆利用废弃的售楼广告牌当雪橇，在雪地上滑行。
大雪还激发了英国人对“白色圣诞”下赌注的兴趣，英国各大博彩公司在去年都针对“圣诞节当天是否会下雪”开出了各自的赔率。英国传统上以伦敦天气中心屋顶是否落下雪花判定伦敦是否有“白色圣诞节”，不过，英国气象局发言人说，这次圣诞节的颜色取决于白金汉宫。哪怕白金汉宫屋顶只飘落一片雪花，也算伦敦迎来“白色圣诞节”。威廉·希尔公司为“伦敦白色圣诞节”开出的赔率是1赔2。有1.5万人赌伦敦会有白色圣诞节，可惜圣诞节当天这些人很失望。
洁白的雪花还能“怡情”。在英格兰南部城市肯特，英国的“步行联盟”就发起活动，邀请人们在雪停后一起出门散步，因为这不仅可以呼吸到清爽的空气，还能够交到不少同样喜欢雪天的新朋友。另外，按照英国医学会专家的观点，雪后初晴散步对于治疗抑郁症很有帮助。在英国，有超过300万人承认自己有不同程度的抑郁症。英国医学会认为，雪后所呈现出的大自然纯洁的氛围，有益于病人们缓解心中的压力。而在伦敦不远处的坎特伯雷老城，当地更是举行了一连串冬雪婚礼，很多新人激动地说能够在这样一个数十年难逢的室外积雪的环境下，步入婚姻殿堂感到非常幸福，认为自己的婚礼最为纯洁。
雪天走在伦敦的街道上，你可以看到各家门前的雪雕杰作，从圆顶雪屋到《星球大战》中的机器人，从比基尼雪女郎到巨大的泰迪熊。这些栩栩如生的雪雕再配上“这就是我太太”或“这里就是唐宁街10号”等标语，体现出英国人独有的幽默。
雪天也让英国人怀念起一些近乎忘怀的冬季食品。在约克郡，当地人汤姆和他的妻子在一家小餐馆里，一边听着街边老人的风琴声，一边享用美味的约克雪布丁。
很多人都以为它是一种甜品，其实它是一种面包，和一般的布丁搭不上半点关系。吃约克雪布丁是约克郡的冬季传统风俗，是对冬雪女王的献礼。在物质匮乏年代，约克雪布丁可以和任何肉汁搭配着吃。传统做法是，在烤炉上层烤肉，下面就用锅做布丁来接滴下来的肉汁。
