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所谓文科，稍微区分，可以有社会科学，人文和艺术几大类。学社会科学的，出国留学还是挺多。经济学属于社会科学，商学/管理之类一般也归入社会科学。 文科生出国相对比较困难有几个方面的因素。
第一：科技工程类专业更依赖数理基础，这一般是中国学生的强项，人文/社会科学更依赖语言能力(英语能力)，这是中国学生的弱项。尽管中国学生TOEFL 可以考高分，但实际的英语运用能力方面，通常很难与英语为母语的学生竞争。
第二：科技工程类包含更多世界通用的知识体，定理，定律，公式，与特定社会制度/意识形态/文化背景关系最小，中外课程内容与程度相差不大。人文/社会科学比较多地纠缠于特定社会制度/意识形态/文化背景，中外课程的内容和程度相差比较大，客观上造成中国学生申请时，知识结构上的差异。例如，西方大学也研究或讲授马克思主义，但是把它作为诸多假设性学说中的一种来研究，因为在西方人看来，所有理论，包括被当代人看作科学的理论，都是假设性的；而在中国，就被当作不可怀疑动摇的真理原则来记诵。
第三：现代社会是科技强势的社会。2000多年前，科学的前身，科学的鼻祖，在古希腊那里，从泰勒斯/柏拉图/亚里斯多德，到欧几里德/阿基米德等等，他们是把科学(自然哲学)看作一种纯粹兴趣性的智力游戏，现代人(尤其是中国人和美国人)则把科学看作生产力和创造财富金钱的事业。各大学用于资助自然科学和工程的资金远多于可用于自主纯人文研究/学习的资金。
第四：部分人文/社会科学专业存在未来就业难的状况，阻碍了部分有兴趣的学生报读。你说的社会学这个专业，就存在就业压力问题。这个学科比较“纯”，实用性不强。
经济学是社会科学中的显学，竞争比较激烈。
管理这个专业，虽然也是社会科学中的热门之一，但对于缺乏工作经验的人来说，学起来比较空。MBA 也是管理类的，你知道优质MBA课程都要求申请者有三年以上工作经验。管理，作为一门学问来研究和学习，与作为一个管理工作者的实践，差别很大，后者不仅涉及知识结构问题，还涉及工作经验/个人特性/文化背景等等。有些人可以成为很优秀的科学家，但做不了管理者。能在西方文化中做最成功的管理者，到了东方文化中可能是最失败的管理者，反之亦然。
